Clase Magistral de Gastronomía

Se desarrolló en dependencias de nuestro Liceo, Clase Magistral de Panadería para los estudiantes de 4º A y 4º B con docentes de IPChile (pan amasado, pan hallulla, pan hallulla integral con semillas, pan pita, pan de betarraga, pan de espinaca, bocado de dama y pan toscano)

 

 

 

Javier Galaz León:

 

Docente Instructor de IPCHILE hace 7 años, realizando talleres de cocina básica, avanzada, institucional, restaurant y panadería.

 

 

 

Loreta Sepúlveda Bustos:

 

Docente de Gastronomía de IPCHILE desde 2014 y Jefa de Carrera de TNS en Gastronomía desde 2015, sumando la Carrera de TNS en Administración de Empresas desde 2020.